蛤蜊是很美味的海鲜,用来搭配制作海鲜面的做法,味道实在是太好吃了,值得推荐给大家,但是不宜多吃哦。下面一起来看看蛤蜊海鲜面的做法介绍吧,希望你喜欢!
蛤蜊海鲜面的食材用料
蛤蜊海鲜面的做法步骤
1. 蛤蜊要买吐好泥的,再各种洗。大火水沸放蛤蜊,转中火2分钟出锅。
2. 将蛤蜊与汤分开装,煮汤时撇出泡沫。配料切丝,同时用另一个锅子煮面。
3. 锅里放大料花椒,少许盐调味煮沸,放入对虾,中火2分钟,我是缓的冻虾。
4. 倒出虾后刷锅,一匙植物油,小火
5. 依次:放入青椒丝翻炒,倒入蛤蜊汤和排骨汤,放入豆泡、香菜、葱花叶,放入8分熟的面条转小火,最后放入蛤蜊、对虾、香菜叶装饰。
6. 出锅前可以淋一点麻油,根据个人喜好了~
蛤蜊吃多了的坏处
可能导致腹泻
蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊可能导致肠胃虚寒,影响消化功能,容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若蛤蜊烹煮不完全熟,多吃还能出现食入寄生虫的情况,严重严重影响身体健康。
可能引起过敏
蛤蜊也可能引起过敏反应。当摄入过多蛤蜊,会增加过敏体质人群过敏的症状,出现起疹,皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。
可能影响身体恢复
蛤蜊虽然是高蛋白食物,但是当身体出现寒性胃痛腹痛或风寒感冒等疾病时,多吃蛤蜊可能加重病情。多吃蛤蜊还可能引起经期女性的痛经或影响产妇的身体恢复。
可能引起食物中毒
因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃,如果在喝了一定量的啤酒后,多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率,可能导致肠胃不适,出现腹泻等情况。
孕妇多吃蛤蜊可能影响胎儿
孕妇是可以适量吃蛤蜊的。但是多吃蛤蜊又可能影响孕妇和胎儿的身体健康。蛤蜊性寒,孕妇多吃会伤脾胃,影响胎儿吸收营养物质,不利于胎儿的生长。
可能引起重金属中毒
应该蛤蜊是生活在浅海中,浅海若被污染,可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况,多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集,严重影响身体,可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。
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