学生益智补脑食谱

学生益智补脑应该注意吃些什么食物比较利于身体的健康呢？想要补脑可以通过摄取食物中的各种营养素来促进大脑生长、发育以及发挥大脑的正常生理功能。以下是觅食录小编分享给大家的关于学生益智补脑食谱做法，一起来看看怎么做吧!

学生益智补脑食谱做法一

猪肝生菜粥

材料

米半碗，猪肝200克，生菜2棵，生姜一小块

做法

1.先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱

2.猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱

3.生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱

4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的

5.早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来

6.白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟

7.调好味就可以开吃啦

学生益智补脑食谱做法二

黄瓜炒猪肝

材料

主料：黄瓜200克，辅料：猪肝100克，胡萝卜75克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克

做法

1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。

2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。

3.锅内加油25克，放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，出锅装盘即成。

学生益智补脑食谱做法三

海参鸡丝汤

材料

鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状)，黑木耳适量，菜心适量

做法

1，葱姜(姜用刀拍碎)，加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味

2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜，食用油，开火。

3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
 

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