海鲜汤面的家常做法味道好吃到爆

海鲜汤面的味道非常鲜美，一直都受到很多人的欢迎。这一道家常海鲜汤面的做法，简直好吃到爆。下面一起来看看海鲜汤面的做法介绍吧，希望你喜欢!

海鲜汤面的食材用料

海鲜汤面的做法步骤

1.准备好材料

2.虾洗净，鱿鱼去膜，将内部处理干净后切成鱿鱼圈备用

3.锅中放入少量花生油，热锅后放入虾和鱿鱼拌炒

4.加入两碗清水，也可用鸡汤

5.加入浓汤宝，如果用的是鸡汤就不用加了

6.最后加入辣椒粉，汤底就搞定啦

7.准备一碗冰水

8.煮好的挂面放去冰水

9.面捞起加入汤底，完成

吃海鲜的注意事项

海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。