红豆抹茶慕斯蛋糕的做法

这款也是最近很火的一款蛋糕，花做一次蛋糕的时间，却可以吃到三种口感，稍加改动就锦上添花啦～从下往上分别是：红豆布丁、浓郁的卡仕达奶油馅、柔软的抹茶海绵蛋糕。M红豆抹茶慕斯蛋糕gic C红豆抹茶慕斯蛋糕ke!Let's Go!下面小编为你整理了一些红豆抹茶慕斯蛋糕的做法。

红豆抹茶慕斯蛋糕的配料

黄油115g 低筋面粉110g

抹茶粉5g 鸡蛋4个

牛奶500g 糖粉60g

蜜红豆适量 柠檬汁几滴

红豆抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 烤盘里铺上油纸，放一层红豆，放置备用。

2. 黄油融化即可，备用

3. 蛋白与蛋黄分开，备用。

4. 蛋白分次加糖

5. 打发到颜色发白

6. 加入融化的黄油，低俗搅打均匀。

7. 加入过筛后的抹茶粉和低筋面粉，翻拌均匀后，打蛋器抵挡搅拌至没有粉块。

8. 慢慢加入牛奶，一边加一边低俗搅拌，注意当心不要让牛奶溅出来～

9. 蛋白加几滴柠檬汁

10. 打发到干性发泡。

11. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊，快速搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

12. 手动搅拌，不要用电动的。

13. 倒入烤盘，震几下，放入预热好的烤箱150度烤60分钟。

烤完可以直接吃真的超好吃!但是热的时候太软不太好切。也可以等放凉后，冰箱冷藏2小时左右定型后再切块。

红豆抹茶慕斯蛋糕的小贴士

看了今天为您介绍的红豆抹茶慕斯蛋糕，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。

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