红薯面白面面条的家常做法怎么做好吃

红薯是日常生活中普通的食材，这款红薯面白面面条的做法，自己在家制作也可以很好吃哦。下面一起来看看红薯面白面面条的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作红薯面白面面条的食材

红薯面白面面条的做法步骤

1.白面加水搅拌

2.揉成面团 静置

3.红薯面加点盐或者碱面都行

4.红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面团

5.揉好的红薯面团 因为很散 所以稍微揉一下即可

6.白面团切一块 擀薄 包一块红薯面团在中间 就像包包子一样

7.包好的两种面团

8.擀成薄片 不必太薄 不然煮的时候容易碎

9.这不是传统的切红薯面方式 我着急忘了 就这样切了 应该是摊开面片 用刀划成一条一条即可

10.分别把其他的也擀完 撒面粉防止粘连

11.捣制蒜泥 加入盐 生抽 醋

12.加入温开水 芝麻酱 搅拌料汁 因人而异 左边是有蒜的 右边是不加蒜的 家人不吃辣椒 所以没放 放上辣椒 颜色会更漂亮

13.起锅 水开下面条 因为很容易熟 所以同时放豆芽 关火前放入生菜

14.关火 捞面条 过凉水 加料汁拌匀 即可开吃 放上辣椒或辣椒油 更香 颜色更好看

红薯的营养价值

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。

它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。