简单慕斯蛋糕的做法步骤

身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做食品，今天小编就给大家简单的介绍慕斯蛋糕，看完后希望大家尝试做一下。下面小编为你整理了一些简单慕斯蛋糕的做法。

简单慕斯蛋糕的配料

简单慕斯蛋糕的做法步骤

1.准备好食材。

2.准备现成的杯子蛋糕，用模具切成大小适宜的片状。

3.牛奶先用微波炉加热1分钟，然后和袋装咖啡混合均匀。

4.吉利丁用冰水泡软，捞出挤干后放入咖啡液中，隔水加热至完全融化，放凉备用。

5.淡奶油加糖，打至六分发，可缓缓流动。

6.取少量打发好的淡奶油，加入2滴粉色色素。

7.用粉色奶油，先将模具底部填充好，放入冰箱冷冻。

8.淡奶油里加入郎姆酒。

9.再将放凉的咖啡液倒入，混合均匀。

10.将慕斯液倒入从冰箱取出的模具中，中间放入一片蛋糕片，再倒入慕斯液将蛋糕盖住，然后移入冰箱中冷冻四小时以上。

11.脱模后室温放置半小时再吃。

简单慕斯蛋糕的小贴士

用硅胶模具做慕斯蛋糕，必须冷冻后脱模，才能完整的脱出，如果只是冷藏，脱模的时候可能表面会不完整。室温放置后会变软，那时候更好吃，如果等不急吃，就会有冰淇淋的口感