海鲜芝士焗意面的做法又香又美味

芝士是很多人都爱吃的，用来搭配海鲜焗意面的做法，更加香甜美味，是你一定不可以错过的美食。下面一起来看看海鲜芝士焗意面的做法介绍吧，希望你喜欢!

海鲜芝士焗意面的食材用料

海鲜芝士焗意面的做法步骤

1.各种海鲜去壳，切小块备齐;

2.各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末;

3.锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用;

4.锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味;

5.加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右

6.加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;

7.将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。

海鲜芝士焗意面的小贴士

1：各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香;

2：意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段;

3：煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感;

4：加入适量椰奶(奶油)不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干;

5：芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese)。

芝士的作用

芝士源于奶制品，其本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收，比牛奶更易消化。

同时芝士也是高脂肪、高热量的食物，与其他食物搭配，可以很好的补充身体所需能量。