6寸可可慕斯蛋糕的做法图解

一道家常可可慕斯肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，下面小编为你整理了一些6寸可可慕斯蛋糕的做法。

6寸可可慕斯蛋糕的配料

6寸戚风蛋糕1个 淡奶油200g 牛奶200g 砂糖50g 辅料吉利丁粉10g 可可粉15g

6寸可可慕斯蛋糕的做法步骤

1.戚风蛋糕切两片，去掉边备用

2.牛奶中分次过筛加入吉利丁粉，搅拌均匀

3.隔水加热牛奶

4.加入可可粉和30g砂糖

5.搅拌均匀冷却

6.淡奶油加20g砂糖打到六分发(出现纹路，晃动容器能流动)

7.淡奶油倒入牛奶糊中拌匀

8.6寸活底模底部放入一片戚风蛋糕

9.倒入一半慕斯液

10.再放一片戚风蛋糕

11.倒入剩下的慕斯液，冷藏一夜

12.冷藏好后，用电吹风机吹四周脱膜

13.脱膜后的慕斯

14.切块开吃

6寸可可慕斯蛋糕的小贴士

再看了可可慕斯蛋糕作法之后，相信我们对慕斯蛋糕做法有了一定的了解了，其实要是想做好巧克力慕斯蛋糕并不难，我们只要细心，仔细的搭配好调理，就可以做出口感独特的巧克力慕斯蛋糕来的。

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