黑胡椒炒面的家常做法简单又美味

黑胡椒是人们日常生活中经常食用的配料，这款黑胡椒炒面的做法很简单，而且很美味，赶紧学起来吧。下面一起来看看黑胡椒炒面的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作黑胡椒炒面的食材

黑胡椒炒面的做法步骤

1.水开下入面条

2.面条煮至九成熟时捞出，倒入适量香油拌匀，以免面条黏住，晾着备用

3.洋葱芹菜切段备用

4.瘦肉切丝

5.油热加入肉丝翻炒，变色后，加入酱油、生抽翻炒均匀

6.肉熟后，加倒入切好的菜，加入适量盐翻炒(可加入少量开水，以防下一步加入面时太干)

7.倒入面条拌匀(这是要把火关小或关掉，面条容易粘锅)，拌匀后还有汤汁的话，开小火收一下汁

8.最后加入胡椒粉，最好是现磨的，香味比较浓!

黑胡椒的食疗价值

1. 主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;

2. 气味能增进食欲;

3. 性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;

4. 有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;

5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴