蓝莓芝士蛋糕的做法过程

有了蓝莓的点缀，普通蛋糕也立刻身价倍涨，一个人的食量，几个小小的杯子就足够了，可以烤得久一些，口感略干但又不失奶酪的浓香，配一杯暖暖的红茶，茶香配着奶香，真是口感丰富。下面小编为你整理了一些蓝莓芝士蛋糕的做法。

蓝莓芝士蛋糕的配料

鸡蛋2个 黄油25g 牛奶88g 奶油奶酪125g 辅料糖30g 玉米淀粉8g 蓝莓适量

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1.原料大合集。

2.先称好黄油。

3.加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。

4.蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。

5.奶油奶酪隔热水软化。

6.分次加入蛋黄搅匀。

7.分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

8.加入15克白糖搅匀。

9.加入玉米淀粉搅匀。

10.蛋白加15克糖。

11.打到六分发。

12.蛋白糊和蛋黄糊混合。

13.模具内放入蓝莓。

14.把蛋糕糊倒入，约九分满。

15.烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。

16.可冷藏一晚再食用。

蓝莓芝士蛋糕的小贴士

通过以上介绍，对蓝莓芝士蛋糕的做法，也是有着一些了解，在对这样蛋糕制作的时候，都是可以选择以上方式，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材的选择也是要注意，一定要购买新鲜的，这样吃的时候，才会更加健康。

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