香肠炒面的家常做法简单又美味

香肠是常见的食物，用来搭配炒面的做法，既简单又美味。下面一起来看看香肠炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香肠炒面的食材

香肠炒面的做法步骤

1.锅中放半锅水，烧开，放入方便面。

2.香肠和火腿肠切成自己喜欢的大小

3.面煮散后马上捞出。

4.方便面料包加入一小勺水，混匀

5.胡萝卜去皮切成细丝

6.锅中放油，加入肠煸炒

7.炒至两面金黄

8.加入胡萝卜丝和面

9.加入调料

10.翻炒均匀即可

11.放入碗中，享用即可。

香肠的储存方法

在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严，放在阴凉通风处。

以原封包装放在冰箱冷藏室内，吃时取出开封，最好在一周内吃完;若放进冷冻室，要在两个月内吃完，否则肉质会变坏。

香肠的挑选方法

好的香肠：肠体干燥有皱瘪状，大小长短适度均匀，肠衣与肉馅紧密相联一体，肠馅结实。表面紧而有弹性，切面紧密，色泽均匀，周围和中心一致。肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色，肥肉白而不黄，无灰色斑点，气味芳香浓郁。

质差且变质的香肠：切面发粘，发霉后呈灰绿色，肠衣韧性减弱，没有弹性，切面周围有淡灰色轮环，肠衣与肉馅分离，有腐败味或油脂酸败味。