榨菜丝炒面的家常做法超级简单

榨菜丝炒面是一道做法非常简单的家常美食，但是味道很好吃哦。下面一起来看看榨菜丝炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作榨菜丝炒面的食材

榨菜丝炒面的做法步骤

1. 面比較呦細 開水 煮2～3分鐘 注意時間不能過長

2. 撈起 過冷水 待用 ...

3. 油開 放榨菜 爆一下 下面火關少一點 把醬油 蠔油 一起 炒均匀 放蔥 就可以上碟喇 (^_^)

榨菜的功效作用

芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。

它含有一种硫代葡萄甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。芥菜类还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。

芥菜类蔬菜有清热解毒，抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。因其性热，故还可温脾暖胃。

雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的作用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。