初三孩子补脑食谱

初三孩子补脑应该要注意吃些什么食物会比较有效果呢？合理的营养搭配确实有助于开发孩子的智商智力，专家也说过，只要你坚持食用补脑类的食物，脑神经不但可以改善，智商方面也会得到提高。以下是觅食录小编分享给大家的关于初三孩子补脑食谱做法，一起来看看怎么做吧!

初三孩子补脑食谱做法一

花生红枣粥

材料

主料：糯米400克

辅料：花生仁(生)100克，枣(干)50克

调料：赤砂糖10克

做法

1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂;

2、然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。

初三孩子补脑食谱做法二

黄花鱼炖豆腐

材料

黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒

做法

1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干;

2、鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用;

3、起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香;

4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味;

5、加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开;

6、调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半;

7、添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮;

8、至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅。

初三孩子补脑食谱做法三

虾皮炒萝卜丝

材料

白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许

做法

1.白萝卜洗净，去皮后切丝。

2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
 

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