这道麻油小葱面是做法简简单单的一碗小面,没有过多的调味,所有食材不过四种,但是吃起来很美味哦。下面一起来看看麻油小葱面的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作麻油小葱面的食材
麻油小葱面的做法步骤
1.锅中坐水烧开;
2.下入面条;
3.小火焖煮俩三分钟;
4.适量生抽;
5.麻油;
6.拌匀;
7.小葱切碎;
8.撒在面上。
麻油的营养价值
麻油按照制作工艺,可以分为两种,一种是手工制作的小磨麻油,一种是机榨麻油。无论是哪一种麻油,其营养价值都是非常高的,对人体非常有益。
麻油中所含有的主要成分为碳水化合物、维生素E、多种微量元素。其中,由于麻油所含有的脂肪酸与人体所需要的比例比较接近,故而容易被人体吸收。油酸大约占35%~49.4%,亚油酸大约占37.7%~48.4%,花生酸大约占0.4%~1.2%。
碳水化合物
麻油中所含有的碳水化合物含量比较少,每100克的麻油中仅含有0.2克的碳水化合物,与花生油所含的碳水化合物类似。
维生素E
维生素E是麻油仅含有的维生素种类,不过虽然种类少,但是含量却很高,100克的麻油中大约含有68.53毫克的维生素E。我们都知道维生素E对于促进皮肤再生等具有重要的作用。
矿物质元素
麻油中所含有的矿物质元素有钙、磷、钠、镁、铁、锌、铜以及猛,这些微量元素虽然人体需求不多,但也是非常重要的,尤其是钙、铁等元素与人体正常生活活动息息相关。
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