烫面葱花饼的家常做法怎么做好吃

这道烫面葱花饼是很受欢迎的经典美食，其实，家常做法也不难，你也可以在家做出好吃的烫面葱花饼哦。下面一起来看看烫面葱花饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作烫面葱花饼的食材

烫面葱花饼的做法步骤

1.一半的面粉用开水搅拌成絮状

2.另一半再用凉水和面，然后一起和成面团，放一旁饧面

3.葱切成末

4.饧好的面擀成薄面皮

5.在撒少许盐，用擀面杖压实，涂上一层油

6.在均匀的撒上葱末

7.从一端卷起，卷成长条

8.切成小段

9.将面抻的长点，卷成卷

10.最后一端放在面的下面按扁

11.用擀面杖擀成饼

12.电饼铛预热，刷一层油

13.放入面饼

14.烙至两面金黄即可(中间可盖盖焖1、2分钟)

大葱的营养价值

大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的草本植物，具有较高的营养和保健功效。每百克大葱含水分91克、蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、膳食纤维1.3克胡萝卜素60微克、核黄素0.03毫克、抗坏血酸17毫克、维生素总E0.3毫克、钾144毫克、钠4.8毫克、钙0.4毫克、镁19毫克、铁0.7毫克、猛0.28毫克锌0.4毫克、铜0.08毫克、磷38毫克;小葱的营养成分含量较大葱稍高。

中医认为其味辛性温，有发表、痛阳、解毒等功效，能发表和里、通阳活血、发散风邪、按胎止血，对感冒风寒头痛等均有较好治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。

葱含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等等，其挥发成分具抑菌作用。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。