自制马铃薯凉粉的做法详细图文步骤

马铃薯就是人们日常所说的土豆，这道马铃薯凉粉的做法很简单，可以在家自制出来，而且味道很不错。下面一起来看看自制马铃薯凉粉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制马铃薯凉粉的食材

自制马铃薯凉粉的做法步骤

1. 准备材料：一小碗马铃薯粉，一个大点的小盆，一双筷子

2. 粉面倒盆里，勺子里是白矾，就要这么一丢丢就好了。放入粉面中(下次拿称称下)

3. 先用6碗水中的一碗把粉面稀释成液体

4. 锅中加入剩下的5碗水，开火

5. 搅好的粉面糊

6. 大火烧开，改成最小火

7. 最小火哈

8. 把稀释好的面糊慢慢的倒入锅中，要不停的搅拌，(一个方向搅)看见没有白色的生的液体就可以关火出锅了。

9. 倒入准备好的器物中，等待奇迹的发生吧，(我是准备送人所以分开放碗里的)

10. 做好的成品，不吃吧

11. 切块，切片都可以，想怎么切就怎么切，装盘

12. 把碗里的调料浇上去就可以了，调料是，盐，白糖，生抽，香醋，香油，喜欢吃辣椒的可以放辣椒油，我是宝宝吃，所以没放(比例自己调，每个人的口味不一样，没有硬性要求)

13. 看着是不是流口水了

马铃薯的功效与作用

功效一：马铃薯能留住岁月的脚步

马铃薯有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃马铃薯的人身体健康，老的慢。

健康提醒：吃马铃薯也有禁忌的

吃马铃薯要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的马铃薯丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买马铃薯时不要买皮的颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。

效果二：马铃薯能减肥

吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。马铃薯对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将马铃薯做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

功效三：马铃薯是天然的美容佳品

马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。

效果四：马铃薯能吃出好性格

马铃薯含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

功效五：马铃薯能调整虚弱的体质

马铃薯不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间马铃薯，一定能收到令你满意的效果。