清汤红薯粉的家常做法简单又美味

红薯粉条是由红薯制作而成的，所以营养价值也是很高的，用清汤的简单做法也可以做的很美味。下面一起来看看清汤红薯粉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作清汤红薯粉的食材

清汤红薯粉的做法步骤

1.准备好菠菜块、葱末、豆皮丝

2.红薯粉泡软待用

3.木耳泡发好待用

4.将锅中倒入油，下葱花炝锅，加入肉末、茭白爆炒，滴入酱油、加入水烧开。

5.锅中水烧开后放入红薯粉和豆皮丝煮开

6.做好后的红薯粉，喜欢吃辣的朋友可以加上辣辣油放入炸花生米，味道会更美的。

红薯粉条与土豆粉条的区别

土豆粉条是白色的，煮熟后会变粗，没有粘性，不弹牙，没有嚼劲，咬下去软绵绵的。可以熬菜、炒或凉拌等。在烹饪土豆粉条时，粉条很容易糊到一起，要注意火候，不要煮太久。在营养方面，土豆粉条的营养价值低于红薯粉条。

红薯粉条为青灰色，有些会偏黑或偏红，这个与所用的红薯品种有关。红薯粉条同样适合多种烹饪方式，口感清爽、软滑弹牙，有嚼劲，口感十足，煮的时候基本形状变化不大，不会糊在一起。由于红薯粉条是由红薯制成的，所以营养价值较高，有一定的护心和防癌功效。