红薯面杂粮花馍的做法步骤图解

红薯是很常见的普通食材，具有良好的营养价值，用红薯面来制作杂粮花馍的做法，好吃又美味。下面一起来看看红薯面杂粮花馍的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红薯面杂粮花馍的食材

红薯面杂粮花馍的做法步骤

1.玉米面、红薯面、豆面。

2.面包机桶里放入所有面粉、酵母、白糖、温水启动发面程序。

3.活好的面团

4.醒发好的面团，用手指按下不会反弹。

5.拿出面团

6.下剂，每个50g。

7.揉成圆团

8.拿出月饼模具，放入一个面团按压。

9.压出在案板上

10.放入蒸锅盖住盖子二次醒发到明显发涨。

11.蒸锅开锅后，大火蒸20分钟。

电高压锅可以蒸红薯吗

我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。

红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛中毒死亡的案例。

1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。

2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。