凉拌面的家常简单做法推荐

凉拌面的做法有很多种，这款凉拌面的做法是很简单的家常做法，味道很不错哦。下面小编分享的是凉拌面的做法介绍，希望你喜欢!

制作凉拌面的食材

凉拌面的做法步骤

1.面条下锅煮熟。

2.煮好的面条放入冷水中

3.捞出沥干水分后，放入少量的油搅拌均匀，防止粘粘，接着放入冰箱冷藏。

4.香菜洗净，切碎。

5.锅中制作好调料。

6.将面铺在香菜上，放入大蒜末。

7.将汤汁淋在面条上，放入牛肉酱(老干妈)。

8.最后放入黄瓜丝，搅拌均匀即可。

面条的吃法

1.挂面最好选购丰大的家常拉面，这个口感是老人都说添加剂相对感觉少一点的，现在的很多面食里面会有铝，使得口感更糯，或者过于劲道，都是各种化学物品弄出来的，我不是业内人我不知道，当然我现在更多的是去菜市场买现场加工的拉面，更放心一点。

2. 面条和汤一定要分开，因为面汤略酸，煮面的时候可以加点盐，少点泡沫而且更入味，两边同时开火，面条煮好了以后汤全部倒掉。