可可粉做蛋糕卷的家常做法简单易学

用可可粉做蛋糕卷是很多人都喜欢吃的做法，简单易学，并且健康营养，是家常早餐的不错选择。下面一起来看看可可粉做蛋糕卷的做法介绍吧，希望你喜欢!

可可粉做蛋糕卷的用料准备

可可粉做蛋糕卷的做法步骤

1.准备食材

2.蛋黄搅拌均匀

3.加入10克糖，油和牛奶

4.然后筛入低筋粉

5.搅拌均匀

6.蛋清打发

7.分三次加入白糖打发至发泡

8.蛋黄糊筛入可可粉

9.筛好后

10.翻拌均匀

11.去三分之一蛋白拌入

12.全部拌好

13.倒入蛋白中

14.全部拌好

15.放入磨具中

16.烤箱预热 160°烤30分钟

17.烤好取出

18.卷起

19.冷却切块

20.开吃

可可粉做蛋糕卷的小贴士

蛋白拌时防止消泡，做蛋糕卷不用硬性发泡

可可粉的营养价值

科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性失智症等疾病。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。