可可蛋糕的简单做法教程图解

美味的可可蛋糕是大家都爱吃的，其实，可可蛋糕的做法也很简单，可以自己动手尝试做一下哦。下面一起来看看可可蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

可可蛋糕的食材准备

可可蛋糕的做法步骤

1.六个蛋黄

2.加入糖

3.快速搅拌至糖溶化

4.加入玉米糊

5.加入牛奶搅匀

6.刷入面粉

7.上下翻，做好的蛋糕糊

8.蛋白6个加白糖

9.搅拌机打

10.打至冒尖

11.把蛋白加一半放蛋黄湖里

12.搅匀后加入可可粉

13.在次搅匀

14.在剩 下的蛋白全加入然后充份搅匀

15.做发的倒入烤盘中

16.烤盘来回震几下把面糊振平排气

17.上烤箱烤160度30分钟

18.烤好后揭掉烤纸，反过来

19.反面摸蓝梅果酱

20.卷起来包好放冰箱一小是

21.然后拿出来切成小块

可可蛋糕的制作小贴士

可可粉其实是在做蛋糕糊就可以放了，我放晚了

可可粉的吃法

可可粉是制造朱古力蛋糕必须的材料，是没有添加其他材料的纯可可粉， 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂，并不合用，做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕，由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。