油菜面条的家常做法好吃易做

油菜是平时生活中很常见的蔬菜，用来的搭配面条的做法是很简单的家常食物，而且简单易做。下面一起来看看油菜面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作油菜面条的食材

油菜面条的做法步骤

1.材料备用

2.锅中烧水，水开放入面条

3.打入鸡蛋

4.待鸡蛋白包裹住蛋黄，蛋白看着熟时下入青菜。

5.青菜变软即可关火。

6.盛出即可。

油菜花的花可以吃吗

1、首先，答案是肯定的，油菜花能吃，好吃，还能让我们以各种花式吃。

2、三月开油菜花的嫩茎及叶可以吃，种子还可以榨油或当饲料。而且花开的时候有许多蜜蜂还可以欣赏。而且，用油菜花酿的果汁在医疗上能预防高血压贫血和伤风的功效。

挑选油菜的方法

叶子

油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。

颜色

油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。

外表

油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。

轻掐

用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。