可可奶油蛋糕卷的做法好吃易做

只是用奶油做成的蛋糕卷可能有点腻，搭配可可做的话，好吃又易做，快点尝试下吧。下面一起来看看可可奶油蛋糕卷的做法介绍吧，希望你喜欢!

可可奶油蛋糕卷的用料准备

可可奶油蛋糕卷的做法步骤

1.牛奶加油搅拌均匀

2.筛入低粉和可可粉，拌匀

3.逐个加入蛋黄

4.搅至蛋黄糊顺滑无颗粒

5.分三次加入白糖，蛋白打至9分发

6.舀1/3打发蛋白加入可可蛋黄糊

7.搅拌均匀后再倒回蛋白里

8.快速搅匀倒入铺了油纸的烤盘里

9.烤箱预热，上火180，下火150

10.烤好后立即取出撕去油纸晾凉

11.晾凉后抹上打发的淡奶油，抹平

12.卷起后放冰箱冷藏定型，切件

可可奶油蛋糕卷的制作小贴士

1，打蛋盆必须无油无水

2，奶油无须卷的太多，尾巴留有余地，不然不好封口