西红柿茄子面的做法详细图解教程

西红柿吃起来很酸甜可口，搭配茄子做面条的做法，美味又健康。下面一起来看看西红柿茄子面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作西红柿茄子面的食材

西红柿茄子面的做法步骤

1.和面，硬度和擀面条一样，醒个20分钟正好。

2.面醒好之后，要弄成锥形便于剪面。

3.这样剪，转圈圈，要是粘就来点面拍拍。

4.剪好煮好。

5.盛出了啦!

6.备好茄子，西红柿，大辣椒，木耳。

7.葱蒜少许

8.还有个尖椒为了有些辣味，增进食欲的东西，不食辣可取。

9.放葱蒜炒香放茄子大辣椒木耳，加盐，加酱油炖一会

10.西红柿和尖椒随后放入炖会就OK。

11.浇面吃吧!亲

吃西红柿带来的益处

防白内障，黄斑变性

在西红柿中所富含的营养物质很全面，而且很多营养物质都是非常有益健康的，尤其是其中所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。所以要想保持视力健康，那么平时可以适当多吃些西红柿，

美容护肤，治皮肤病

想要美容护肤，那么吃西红柿也是很有益的，西红柿中所富含的胡萝卜素和维生素很丰富，这对于改善皮肤健康有着很大帮助。胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

维护性功能

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

抗血凝聚，防脑血栓

国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。所以吃西红柿还可以促进血液健康。