冬补营养食谱

冬天吃些什么食物来补充我们身体所需的营养会比较好呢？在冬天的日常膳食中可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病，不利于身体的健康。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬补营养食谱食谱，一起来看看怎么做吧!

冬补营养食谱食谱1：牛肉蘑菇汤

材料

新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克

做法

1.取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半。

2.加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。

冬补营养食谱食谱2：黄花菜虫草花炖鸡汤

材料

主料:鸡 黄花菜

配料:虫草花 牛肝菌 红枣

调料: 姜 葱 盐

做法

1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。

3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。

4. 处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。

5. 大火烧开之后捞出浮沫。

6. 放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。

7. 出锅前调入一点盐即可。

冬补营养食谱食谱3：清蒸龙利鱼

材料

龙利鱼 2.5LB，葱，姜片，红辣椒丝，鱼露

做法

1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。

2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水;

3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。

冬补营养食谱食谱4：猪心当归汤

材料

主料：猪心400克，

辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克

做法

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

看过“冬补营养食谱食谱”的人还看了:

冬补营养食谱相关文章：

1.冬季一周营养食谱及做法

2.冬季一星期的营养食谱

3.冬季营养食谱

4.冬季的家常菜营养食谱

5.冬季养生营养食谱 冬季暖身营养食谱

6.冬天进补食谱