冬季补钙食谱

冬季补钙吃些什么食物对我们的身体会比较有营养又健康呢？钙质帮助骨生长、防止骨折的同时调节人体细胞的生理功能，维持神经肌肉的兴奋传到，以及战场的心脏跳动，钙质对我们的身体很重要。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季补钙食谱食谱，一起来看看怎么做吧!

冬季补钙食谱食谱1：意大利奶酪沙拉

材料

奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

做法

1、将奶酪切成片;

2、西红柿洗净擦干，切成片;

3、九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;

4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。

小贴士

1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella)，其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售;

2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;

3、九层塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料;

4、黑胡椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

冬季补钙食谱食谱2：龙眼肉煲猪心汤

材料

主料：桂圆肉40克，猪心500克，

调料：姜5克，盐3克

做法

1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜;

2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

3.生姜去皮，切1片足够;

4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

冬季补钙食谱食谱3：香煎龙利鱼

材料

龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖

做法

1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒

2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀

3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)

4.青红椒切块

5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香

6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)

7.鱼块两面煎至金黄后出锅

8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味

9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜

冬季补钙食谱食谱4：虫草花炖老鸡汤

材料

老母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量

做法

1.将鸡斩件。

2.与虫草花等一起入锅加水烧开。

3.文火炖两小时加些盐调味就好了。

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