南瓜烩面片的做法美味又营养

烩面片的做法是多种多样的，用南瓜来制作烩面片，是一道做法简单又美味的家常食物，而且营养价值还很高。下面一起来看看南瓜烩面片的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜烩面片的食材

南瓜烩面片的做法步骤

1.准备 南瓜适量 西红柿 洋葱 鸡蛋 等洗干净备用

2.把西红柿切成小块 南瓜和 洋葱都切成丁 ，大蒜切成片 ，备用

3.把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了

4.把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，

5.上锅烧水，等水开了下入面片

6.上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来

7.留底油，油热了下入 洋葱和南瓜爆炒

8.等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣

9.最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水 ，煮开

10.把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中

11.搅拌起来，加上鸡蛋 绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了

秋天吃南瓜的好处

改善秋燥

秋天气候干燥，许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。秋天也是“流感”的高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转为维生素A，另外南瓜还含有丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

预防高血压

秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用，有利于降低血清胆固醇和甘油三酯，从而预防高血压。

预防糖尿病

秋天适量吃南瓜有利于预防糖尿病，因为南瓜中含有的南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖值的作用，糖尿病患者一次食用南瓜不能超过250克，每天不能超过500克。

预防癌症

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素，秋天吃南瓜有利于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌等，同时南瓜中富含锌，有利于抑制细胞癌变。

驱虫

秋天吃南瓜或者南瓜子，也有利于儿童蛔虫、绦虫病等的治疗，可以起到驱虫的作用。

明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

美容养颜

清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”，南瓜中含有丰富的维生素和矿物质，秋天常吃南瓜可使大便通畅、肌肤丰美细嫩，尤其对女性，有补血美容养颜的作用。

帮助断奶

南瓜因为是维生素A的主要供给源，含有丰富的糖分，营养价值较高，且较容易消化吸收，所以常用于断奶食物的制作，除做成汤、糊外，还可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

有助于睡眠

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

提高免疫力

南瓜中含丰富的β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时，南瓜还含有丰富的维生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说，由于南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江户时代中期有冬秋季吃南瓜的风俗。