自制南瓜面条的家常做法图解

面条是人们家中常备的食物，其实面条的做法也不难，可以在家自制这款南瓜面条，健康又营养。下面一起来看看自制南瓜面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制南瓜面条的食材用料

自制南瓜面条的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切片放进搅拌杯中。

2.加适量清水用搅拌器搅拌成糊状。

3.盐、面粉、南瓜糊和鸡蛋混合在一起。

4.所有材料合成面团，醒一个小时。

5.用压面机压成面片。

6.用压面机压成宽面条。

7.撒上干粉搅拌。

8.用鸡肉熬汤，配上适量菜心，加盐调味。一碗香喷喷的鸡汤南瓜面就做好了。

9.喜欢吃辣的可以拌上辣椒或辣椒酱。

吃南瓜皮肤会变黄吗

南瓜吃多了皮肤有变黄的可能。

南瓜中营养成分丰富，适量食用是具有美容、预防癌症、防治糖尿病、保护胃黏膜等功效的，但是由于南瓜中是有比较丰富的胡萝卜素的，过量的食用南瓜，可能会导致皮肤变黄。

吃南瓜皮肤变黄的原因

人体皮肤的颜色是受到三个方面的影响的，黑色素、胡萝卜素类色素、皮肤血管里血液形成的红色。而南瓜过量食用，整天把南瓜当做主食吃，会导致人体过量摄入β—胡萝卜素，β—胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层当中，导致出现“胡萝卜素黄皮症”，皮肤出现变黄的现象。

秋天吃南瓜的注意事项

1、煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。

2、南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

3、如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。