南瓜白面花卷做法具体步骤图解

南瓜是人们日常生活中经常吃的食物，搭配白面用来制作这款蝴蝶花卷是不错的早餐选择。下面一起来看看南瓜白面花卷的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜白面花卷的食材

南瓜白面花卷的做法步骤

1.温水化开发酵粉，加入面粉，和成白面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，即成白面团。

2.南瓜洗净，切大块，放进蒸锅蒸15分钟，先用筷子插一下试试是不是熟透了，关火。取南瓜泥，去皮，晾凉后(太热了会烫死酵母菌)放入发酵粉，搅拌均匀，使发酵粉融化。加入面粉和成面团。放到温暖的地方发酵至两倍大即是黄面团。

3.发酵好的面团，取出，按压，反复揉匀，将气体排出，揉成有劲道的面团。

4.将面团向四周揪成长方形。不停擀，不停揪，慢慢就成为长方形了。

5.将面饼擀成长方形薄片，要尽量擀大擀薄，这样卷出来的花卷层次才会分明。

6.同样方法将黄色南瓜面团，擀成薄饼。将其摞在一起，谁在下面决定蝴蝶的外衣基色，我做的是黄色在下面的。

7.用刀将边边角角切切。这样做也是为了好看，不讲究的可以忽略此步。

8.取长方形面饼宽的一边，自两端起超里卷，这样卷出来的层次多，更好看。

9.用刀子切成两厘米厚度左右。

10.将切开的面团平放。将两边朝相反的方向弯曲，如图。

11.用刀子将中间的连接切断。

12.用筷子在离尾部三分之一的位置对夹，给蝴蝶收腰。

13.用筷子在上面按压，如图，整形。

14.一只栩栩如生的蝴蝶诞生了。将花卷放在温暖的地方二次醒发，冬天时间要稍长些。醒发的时候可以在上面盖块厚布保温。

15.醒好之后，蒸锅盛水，大火。篦子刷油，将蝴蝶花卷移如锅内。大火20分钟(根据大小而定)即可。

16.蒸好之后，关火但不开盖，焖5分钟，当馒头稳定些再开盖，防止回塌。

17.好了，蝴蝶花卷出锅喽!

南瓜里面的须可以吃吗

南瓜须是可以食用的。

南瓜须，有人又称为南瓜瓤，口感较绵软，一只南瓜中只有少量的南瓜瓤，从营养价值上说南瓜瓤是可以食用的。

南瓜瓤中还含有丰富的铁元素，具有补血、活血的作用，而且还可以治疗缺铁性贫血症状。南瓜瓤中含有较多的膳食纤维和果胶，可加强肠胃蠕动，起到助消化的作用，而且还清楚肠道内残留的毒素和有害物质。南瓜瓤中还含有丰富的钾元素，具有防治高血压、降血脂的作用，对糖尿病也有很大的好处。

南瓜瓤的营养比南瓜果肉的营养更加丰富，南瓜瓤中含有的胡萝卜素是南瓜肉的5倍以上，而且南瓜瓤中所含有的营养成分更容易被人体吸收利用，所以在吃南瓜的时候，南瓜瓤就不要清洗的那么干净了，可以少量的留一点，既不会影响口感，营养也会更加丰富。

南瓜须吃了的好处

南瓜中富含维生素，特别是维生素E，其实，南瓜瓤中的维生素E含量比果肉多得多，南瓜的其他营养价值，南瓜须都具有，所以，这小小的一坨，可谓是南瓜中的精华了。

1、南瓜须能治女性乳缩

女性乳缩是一种常见的妇科疾病，它出现以后，女性的乳头会缩入到体内，特别疼痛，这时用南瓜须进行治疗就能取得良好的治疗效果，具体用法是把南瓜须适量加食用盐捣碎，然后再用开水冲泡服用。

2、南瓜须能治湿热发黄

南瓜须对人类的湿热有很好的缓解功效，对湿热引起的面色发黄有明显治疗作用，在治疗的时候，可以把适量的牛肉炖制，在快要炖熟的时候加入十五克南瓜须，一起炖制，炖好以后食用喝汤就可以。

3、南瓜须能治便秘

南瓜须对人类的便秘也有很好的治疗功效，在治疗时可以把南瓜须适量煎汤，然后直接灌肠，一两次以后便秘的症状就会好转。南瓜须对人类的小便赤热也有很好的治疗功效，不过单独使用效果不明显，最好能与车前草与水灯芯等中药材搭配使用。