冬天滋补食谱

冬天吃些什么食物来滋补身体会比较健康呢？在越来越注重养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬天滋补食谱食谱，一起来看看怎么做吧!

冬天滋补食谱食谱1：百合汤

材料

主料：百合200克，辅料：枣(干)20克，调料：冰糖10克

做法

1.新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥。

2.汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。

冬天滋补食谱食谱2：菠萝鸡肉丁

材料

主料：鸡腿肉300克块，菠萝块400克。A料：酱油，酒，湿淀粉，糖适量。B料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。

做法

鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。

2、油多许，将鸡肉过油捞出。

3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。

冬天滋补食谱食谱3：桂圆炖猪心

材料

猪心250克桂圆30克注：可酌情配料精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片;将桂圆剥皮，洗净;

2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

冬天滋补食谱食谱4：白酱蕈菇鸡肉炖饭

材料

泰国香米 3杯

鸡高汤，动物性鲜奶油 1杯半

洋葱 1颗

鸡翅 5支

综合蕈菇，海盐，黑胡椒 适量

做法

1、泰国香米洗净，浸泡冷水至少30分钟以上，备用。

2、泰国香米沥干水分倒入双层盖陶锅，再倒入鸡高汤和动物性鲜奶油搅拌均匀，均匀的铺上洋葱片(切薄片)、鸡翅及综合蕈菇。

3、盖上双层锅盖，以中小火煮滚(盖孔会冒烟)，转微火再煮10～15分钟熄火，静置再焖20分钟。

4、掀盖趁热撒入适量海盐和黑胡椒调味、提香气即可。

小贴士

选用泰国香米，除了取其香气外，炖煮后粒粒分明又香Q。

利用陶锅的双层盖设计，保水性和保温性更佳。

作法3熄火再焖20分钟，可让米芯更透、食材风味更融合。

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