爱心草莓慕斯蛋糕的做法步骤图解

爱心形状的草莓慕斯蛋糕，不仅看上去很漂亮，吃起来也是很美味的。赶紧学习这款爱心草莓慕斯蛋糕是怎样做的吧，做给身边的爱人吃。下面一起来看看爱心草莓慕斯蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作爱心草莓慕斯蛋糕的食材

爱心草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1.准备好原料。

2.草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。

3.吉利丁片泡软。

4.把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。

5.蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。

6.淡奶油加糖打发。

7.把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。

8.倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。

9.上面再铺一层戚风蛋糕。

10.倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。

11.取出脱模，表面装饰即可。

草莓最好吃的吃法

草莓果酱

材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开(小个的草莓切成两半，大个的则切成四半);

2、在草莓里加入细砂糖;

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上;

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);

5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了;

6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅);

7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干;

8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了;

9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料：草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块

1、草莓洗净切片，备用;

2、将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用;

3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。