草莓酱慕斯蛋糕的做法教程超详细

用草莓酱做出来的慕斯蛋糕，酸酸甜甜的，做法简单又好吃，是不错的点心选择哦。下面一起来看看草莓酱慕斯蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

草莓酱慕斯蛋糕的食材准备

草莓酱慕斯蛋糕的做法步骤

1.小锅里倒入牛奶，和白糖，小火加热至糖融化

2.吉利丁片用冰水泡软

3.加入牛奶糖中搅拌至吉利丁片融化

4.草莓洗净放入搅拌机内

5.打成草莓酱备用

6.淡奶油打至6分发

7.倒入凉透的牛奶液

8.再倒入打好的草莓酱

9.搅拌成慕斯液

10.准备好两片戚风蛋糕，一片比另一片稍小一圈

11.把其中一片戚风蛋糕放在模具底部

12.边上摆好切成一半的草莓做装饰围边

13.倒入一半的慕斯液

14.再放上另一片稍小一点的蛋糕片

15.倒入剩下的慕斯液，表面抹平，入冰箱冷藏4小时以上

16.冷藏好的慕斯蛋糕取出，表面用抹茶粉做装饰，脱模即可。

草莓能放冰箱吗

草莓可以放冰箱。

有的人认为可以放在冰箱冰冻。草莓放在冰箱的冷藏室是可以的，但是不能放在冷冻室。而且放冰箱最好是将草莓洗干净之后，将上面的水分弄干，然后放入玻璃容器，用保鲜膜封起来再冷藏。

有的人觉得草莓是不能够放冰箱的。因为他们觉得如果把新鲜草莓储存在冰箱里面，虽然并不会有什么大的影响，但是会使得草莓的果肉发泡，在口感上就会大打折扣，而且放冰箱还容易霉变。

草莓是比较难以储存的，最好是摘了就卖，买了就吃。运输和储存的过程中要注意不要碰坏了草莓的组织，从而引起变质。最好将包装好的草莓放在通风凉爽的地方。

如果非要放在冰箱，可以先将草莓进行预冷，然后放到低温中冷藏，冷藏温度不宜过低，大概在零到五度之间。如果温度在零到二度能保存一周以上，在十度左右能保存三天，其中其他的温度能保存四五天。