方形水果奶油蛋糕的制作方法图解

方形的蛋糕切起来比较好切，而且看起来大方得体。水果搭配奶油的蛋糕的制作方法，更加健康好吃，而且不腻。下面一起来看看方形水果奶油蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

方形水果奶油蛋糕的用料准备

方形水果奶油蛋糕的做法步骤

1.把鸡蛋分开蛋白与蛋黄

2.把牛奶色拉油倒在牛奶窝中加热

3.冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀

4.分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。

5.搅拌好的蛋黄糊

6.蛋白打至起泡时加入白醋几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。

7.已打发好的蛋白。

8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀

9.再把这混合物倒回蛋白中均匀。

10.把蛋糕糊倒入一个8寸方形的模具中，振出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。

11.脱模后把边缘修平。

12.把蛋糕体一分为二

13.抹上打发的奶油

14.撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。

15.把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。

16.用8齿的裱花嘴挤出花样来，面上摆放提子芒果圣女果作装饰。

水果奶油蛋糕的其他做法

材料

8寸戚风1个，淡奶油300g，糖50g，葡萄干，水果

做法

1.先烤一个8寸戚风，片成二到三片

2.奶油加糖打发

3.先放一片在盘里，抹上奶油，洒上葡萄干，再抹奶油，盖上一层戚风片，再抹上奶油，依次都抹上奶油

4.水果洗净，沥干，切开摆上去装饰就成了