草莓慕斯蛋糕的做法图解详细教程

草莓是一种生活中常见的水果，尤其是草莓上市的季节，很多人都会用新鲜的草莓来制作慕斯蛋糕，这款草莓慕斯蛋糕的做法也很不错哦。下面一起来看看草莓慕斯蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作草莓慕斯蛋糕的食材

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1.蛋黄一个，加砂糖18克

2.加玉米粉3克

3.牛奶50克

4.加吉利丁片5克隔水加热并搅打至吉利丁熔化

5.淡奶油90克

6.坐冰水里打发

7.分三次拌入蛋黄液中

8.海绵蛋糕切成两片

9.草莓洗净切开

10.放一片海绵蛋糕入模，放好草莓

11.倒一层慕斯液，再放一层草莓，放入冰箱4小时后吃

12.就是海绵蛋糕硬了点，其它都不错

13.很快就没了

草莓的食用注意事项

吃草莓前一定要洗干净，种草莓经常用农药，吃前要清洗干净。

1、先用自来水冲洗，流动水可避免农药渗入果实。

2、然后最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，盐水可杀灭微生物，淘米水可降解农药。

3、洗时千万不要摘掉草莓蒂，否则农药进入会更严重污染果实。

4、不要用清洁剂浸泡草莓而造成二次污染。