南瓜手工面的家常自制做法

这道在家自制的南瓜手工面，做法简单又营养，是一道很好吃的家常食物。下面小编分享的是南瓜手工面的做法介绍，希望你喜欢!

制作南瓜手工面的食材

南瓜手工面的做法步骤

1.把材料准备好。

2.南瓜去皮，切成小块。

3.放进微波炉中中高火加热6—8分钟，煮至熟透。

4.取出，用勺子把南瓜压成南瓜茸。

5.把盐加入面粉中，然后分次加入南瓜茸，揉均后再加第二次。

6.揉至面粉和南瓜茸充分混合后，将面粉揉成南瓜面团。

7.盖上保鲜膜，静止20分钟，取出，再次揉合，揉至均匀后，盖上保鲜膜，静止30分钟。

8.把静止后的面团擀成厚度约3MM左右的面片。

9.折叠，把面片一层层地折起来，叠得不要太宽,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面，然后按自己喜欢的宽窄切(如果希望宽度一致的话，可以用尺子放在面片的上方，按自己喜欢的尺寸切)。

10.切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部分，轻轻抖开以防粘。

11.最有秋天特色的面条就做好。

12.挑几条样貌姣好的出来上上镜，^.^ 金灿灿的，多有丰收的感觉。

13.收获的喜悦真令人高兴。

南瓜的养生功效

健脾养胃，变健康

对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了!

解毒排毒，变年轻

南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。

促进发育，变强壮

南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心!

补血养颜，变美丽

南瓜很早就被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻!

预防感冒，身体好

南瓜含有多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，秋冬天寒温差大，吃上一碗暖暖的南瓜汤，暖身御寒身体好，不怕小感冒!