贵州香辣炒面的做法怎么做最好吃

这道香辣炒面是贵州地区的特色做法，味道也是很好吃嘚下面一起来看看贵州香辣炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作贵州香辣炒面的食材

贵州香辣炒面的做法步骤

1.面粉加上一个鸡蛋，用水和成硬面团。

2.盖上保鲜膜醒30分钟以上。

3.然后擀成大薄片，切成均匀的面条。

4.煮熟之后，用冷水过几道，然后滤干水分备用。

5.锅内放油。

6.放一把白豌豆，小火慢慢煸炒。

7.放适量的盐，炒至白豌豆开口、完全酥脆。

8.放入滤干水分的面条翻炒。

9.放适量的胡椒粉。

10.放一勺自制油辣椒炒匀。

11.出锅前撒上葱花即可。

炒面可以隔夜吃吗

要分辨隔夜的炒面能不能吃，得经过以下步骤：

首先是看，看炒面表面是否有变质的迹象

然后是闻，闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味

最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉，因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高，不要吃

炒面下锅加热后食用

炒面放一夜还能吃吗

看温度了 要是在南方 温度高 就不用吃了 要是放冰箱了 或者在北方温度低的地方 热下吃 问题不大

可以的，可以回锅再炒，没放冰箱保鲜的话就不要吃了