香辣炒面的做法开胃又好吃

炒面的做法是非常多样的，这款香辣味道的炒面，非常的开胃好吃哦。下面一起来看看香辣炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香辣炒面的食材

香辣炒面的做法步骤

1.洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2.猪肉丝加黄酒，少许盐拌匀，淀粉上浆

3.起油锅，放少量油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油

4.另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入少许油，少许生抽拌匀

5.将洋葱、小青椒放入油锅中煸炒，将辣椒干剪碎放入煸香

6.下面条，翻炒均匀

7.加入一小勺海天招牌拌饭酱，生抽，用筷子将面抖开

8.面条翻炒均匀，剪入葱花，关火

炒面多了的坏处

吃多了反胃还有涨气，而且要看油的质量是好是差，不论吃什么，吃多了都不好饱食伤胃。

普通人群吃炒面是没有坏处的。

炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。

大凡是炒炸的食物都是要用很多油，而油腻的食物是不容易消化，多吃当然会影响到体内的消化系统，也会影响到我们的食欲。

炒米 炒饭和炒面是属于淀粉质偏高的食物，虽然还可以加上一些配料，像蔬菜和虾肉类以增添其营养价值，但毕竟有限，比不上我们吃饭时所用的菜肴那么多样化和丰富。所以时常只是吃炒饭炒面，一方面影响我们的食欲，另外一方面会导致我们营养不调，甚至会因为只吃淀粉质食物，身体也有可能变得肥胖。

炒面好吃不粘锅的做法

对于炒面，小编不知道南方的朋友是什么印象，反正我们北方的朋友都吃过这个美食了吧。但是有的朋友说自己在家做的炒面，也是按照网上的说的那样，可是味道还是不好，最后没办法，还是选择去饭店点上一份。对于吃货来说，怎么样才能做的炒面能像饭店里的那样好吃呢，者可以说是个很困扰的问题。

今天小编就来为大家解决这个问题，教大家一个做炒面既不会粘锅，又能有饭店的味道。而且做法也不太难，真的是懒人家居必会啊。哈哈，如果你在学做菜，这个也是可以练练手的哦。如果你也喜欢的话，记得收藏分享哦。好了，咱们就来一起看看这样的炒面是怎么做的吧。

1. 把瘦肉切成丝，加生抽、料酒、十三香、芝麻油拌匀;然后锅里放油，爆香蒜泥，放肉丝翻炒变色。

2.加入胡萝卜翻炒。

3. 再放入豆干、香菇、豆芽翻炒;接着加入面条翻炒，再加入空心菜翻炒。

4.最后加生抽、鸡精调味，翻炒几下即可。