虾炒面的家常做法步骤超级简单

这道虾炒面是一道做法超级简单的家常美食，不过具有很高的营养价值哦。下面一起来看看虾炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作虾炒面的食材

虾炒面的简单步骤

1.把炒面放在热水中烫一下，取出沥干水分。

2.锅内上少量油，烧热后，下入面煎一下，两面煎黄，摆入盘中，我做了2大盘，就一包面，哈哈。

3.鸡肉切丁，下锅先炒至散白，下虾和香菇一起翻炒，加盐，鸡粉，汤，酱油，料酒，下入少量水煮一会，打芡，最后下青菜浇在上面即可。

虾是属于发物吗

虾是属于发物的，发物一般是指具有辛辣刺激或者是香味的食物，所以下是属于这一类的，多吃了虾可能会导致身体起红疹甚至是过敏休克，所以要注意，但是这只是部分人会这样，所以平时一般人是可以多吃的，而且虾中含有丰富的蛋白质和钙含量，能帮助很好的补充身体中的营养元素，而且孩子多吃虾能很好的补充身体中的钙质，能帮助孩子很好的强健骨骼，而且能很好的补充身体中的蛋白质。虾属于发物，所以对于一些疾病的人来说最好少吃，比如说感冒啊或者是感染性疾病都要注意这个问题。

虾的营养价值

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

虾中富含维生素 A，可保护眼睛;还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。

虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂;治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。