香辣炒面的家常做法简单又美味

这道用拉面做出来的香辣炒面，是一道做法简单又美味的家常食物，又香又好吃。下面一起来看看香辣炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香辣炒面的食材

香辣炒面的做法步骤

1.面条

2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起

3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝

5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。

6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。

7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹

8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒

9.加入鸡精

10.拌匀就可

11.香辣的，超好吃

拉面的营养价值

小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。营养成分：每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。另外，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。

快手炒面的好吃做法

不一样的快手炒面

材料：全蛋面(这个面特别想也可以用普通面)，韭黄，豆芽，香肠，鸡蛋，生抽，老抽等等。

做法：

第一步：适量面在开水里面煮一下捞出过冷水后沥干，锅里倒油后倒入面条翻炒炸一下拿出备用，小伙哦!(这步很关键，这样的炒面有微微炸过的口感)

第二步：用刚才剩下的油煎鸡蛋!炒面里放鸡蛋真的特别好吃。我用了两个鸡蛋。煎到鸡蛋嫩嫩的就盛出来，到时候再和炒面一起翻炒一下。不然鸡蛋就没那么好的口感啦。

第三步：热锅热油炒香葱花和小红椒后倒入火腿肠片翻炒，加入豆芽、韭黄、生抽炒匀，韭黄炒熟后真的很香!生抽和老抽的比例大概是2:1左右，怕咸的就不用放盐啦，已经很够味了!

第四步：计入之前炒好的鸡蛋和面条，再试一下味道如果觉得不够咸，放适量盐，最后放一点醋，一定要放醋提味，很香但是千万别倒太多啦!最后炒匀后撒点白芝麻就可以出锅咯!