肉丝炒面的家常做法又香又好吃

这道肉丝炒面的做法既简单又美味，加入肉丝、姜葱和酱油，虽然只是一些简单的家常材料，但也是很好吃的哦。下面一起来看看肉丝炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作肉丝炒面的食材

肉丝炒面的做法步骤

1.所有准备材料

2.瘦肉洗干净后切成丝

3.将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时

4.葱和姜洗干净切成段和丝

5.奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软

6.煮好的黄面过冷河沥干水份

7.锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香

8.放进腌好的肉丝

9.炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段

10.炒两分钟后将肉丝捞起

11.倒入适量油将拉面将至干爽

12.加入菁选酱油炒匀

13.最后倒入肉丝炒匀即可

面条的其他做法推荐

榨菜肉丝面

材料：

瘦肉、榨菜、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。

做法：

(1)瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟;榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。

(2)锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。

(3)水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即可食用。

鸡丝凉面

材料：

白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。

做法：

(1)面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。

(2)白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。

(3)芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。

家常炒面

材料：

面条、鸡蛋、青菜适量，老抽、蚝油、香油少许。

做法：

(1)水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以。

(2)面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下。

(3)把青菜焯好水后放入冷水里过量。

(4)在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味。

(5)热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了。

(6)再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。