草莓奶油蛋糕卷的制作方法图解

相信很多人都喜欢吃这款草莓奶油蛋糕卷，制作方法不难，你在家用烤箱可以尝试做出来哦。下面一起来看看草莓奶油蛋糕卷的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作草莓奶油蛋糕卷的用料

草莓奶油蛋糕卷的制作步骤

1.鸡蛋3个，蛋清蛋黄分别装在两个盘

2.蛋黄里加入10克砂糖再加入20g的葵花籽油和20g水，搅拌均匀

3.筛入45g低粉

4.拌成面糊

5.蛋清加入20g砂糖打发

6.蛋黄和蛋清混合翻拌均匀的面糊

7.取一勺的面糊加入1茶匙的可可粉拌匀

8.把可可面糊装入裱花袋，烤盘上铺上锡纸，再铺上一层油纸，挤出心形图案，先挤出外圈，再填满，这样心形会比较好看

9.烤箱预热150度。中层烤2分钟取出

10.烤过的图案放2分钟稍微降温再倒入面糊

11.放入烤箱180度13分钟

12.烤好的蛋糕

13.蛋糕底部

14.抹上奶油再加入草莓

15.卷好的蛋糕，表面再挤上奶油加上草莓即可

草莓不洗就吃的后果

草莓不建议不洗就直接吃。

虽然很多商贩均表示自家草莓的生长过程和采摘过程比较卫生，但草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁，很容易受病虫害和微生物的侵袭，而草莓表面粗糙，肥料以及病菌很容易附着在它的表面上，因此，草莓食用前务必仔细清洗干净。

草莓好吃也不要吃太多;首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。