8寸草莓奶油裱花蛋糕的做法步骤

酸甜的草莓是很多人都爱吃的水果，这款8寸草莓奶油裱花蛋糕也很好吃哦，并且做法也不复杂。下面一起来看看8寸草莓奶油裱花蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作8寸草莓奶油裱花蛋糕的用料

8寸草莓奶油裱花蛋糕的做法步骤

1.先烤一个8寸的戚风蛋糕，我的菜谱里有方法

2.草莓洗净沥干水分，切好备用

3.将250ml淡奶油倒进干净的容器里

4.加入30克白砂糖

5.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发，如图所示

6.拿出8寸戚风蛋糕，将蛋糕切成厚薄均等的两片

7.将最大的一片蛋糕放在底层，在底层的蛋糕片上抹上淡奶油要尽量抹平

8.在奶油上洒上草莓丁

9.上面铺上另一面蛋糕片

10.在蛋糕面上涂上淡奶油，用抹刀将蛋糕表面及侧面抹平，

11.用裱花嘴在蛋糕面的外围裱上花纹

12.蛋糕上放上草莓

13.撒上彩塘珠子

14.美味的草莓蛋糕做好啦

15.切下来可以吃了

什么样的草莓不要买

首先，形状奇怪的不要看品种

个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

其次，颜色不均匀的不要买

激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

第三，表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

第四，果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

第五，闻着不香的不要买

正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。