彩虹奶油蛋糕的做法步骤图解

彩虹造型的奶油蛋糕一定能够吸引到小朋友们的眼光，并且做法也不难，你也可以尝试自己做哦。下面一起来看看彩虹奶油蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作彩虹奶油蛋糕的食材

彩虹奶油蛋糕的做法步骤

1.奶油加入糖粉打发，动物性奶油安佳的比较好打发，打至提起打蛋器出现直立尖角

2.10寸戚风切三片，水果罐头沥干水分

3.取一片蛋糕片抹奶油放水果再抹奶油盖上蛋糕片

4.依次完成三片蛋糕片，整个蛋糕抹奶油

5.为了突出蓝天效果，蛋糕表面的奶油我加了蓝莓果味粉，四周的还是白色的，拿牙签在蛋糕中间画出两条线，这两条线就是彩虹的起止点

6.取小部分奶油加入菠萝果味粉调色，装裱花袋用曲奇嘴挤两圈花

7.因为加了菠萝果味粉的奶油还有剩余，不要浪费，在蛋糕四周随意间隔挤花

8.接着取部分奶油分别加入草莓果味粉和苹果果味粉，挤出彩虹的形状，剩余的奶油也在蛋糕四周挤花，不要浪费

9.苹果味奶油和草莓味奶油在蛋糕最下面间隔用大号圆嘴挤奶油球

10.取一点白色奶油在彩虹起止点分别挤花，都是用曲奇嘴，绕圈挤花就行了

11.香芋巧克力装裱花袋融化剪小孔写字

12.放上巧克力kitty和小熊装饰

13.两朵白云之间用曲奇小花连接起来，剩余的奶油全部加入水蜜桃果味粉调色，在四周挤曲奇花装饰

14.四个角落也挤花装饰

淡奶油可以直接吃吗

淡奶油可以直接吃，但是淡奶油最好是吃熟的，轻易不要吃生的。因为生的淡奶油，它口感差，而且不利于吸收。一般来说，淡奶油怎么吃比较好呢?可以采取下面这种吃法;首先，是把淡奶油装入一个容器当中，然后，把奶油放入微波炉里面，先用小火加热1分钟，使得奶油能够溶化，然后再使用大火加热5分钟，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心的去吃它了。

淡奶油的吃法推荐

自制冰激淋

材料：淡奶油(100ml) 牛奶(100ml)。

辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。

做法：1.淡奶油分次加糖打发 。2.牛奶加到1里，搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。 4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。

奶油布丁

主料： 奶油150克，牛奶50克，面粉200克(根据自己口味增减)

配料： 白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙(不加也ok)

工具： 容器两个，电动搅拌器一个，模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口，笼屉一个

制作方法： 1,将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。 2,将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。重点： 每加一次蛋液必须搅透一次，这样作出来的布丁才会香滑! 3,面粉，发酵粉，牛奶混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精。 4,取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料。重点： 面团软硬要掌握适度! 5,选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢。 6,将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可。 7,将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱，草莓酱，苹果酱等等)，放入冰箱冷藏三到四个小时。 特点： 色泽嫩黄，香软糯滑

奶油蘑菇浓汤

材料：牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵

制作方法： 1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。 4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。 制作用时：约30分钟

奶油意大利面酱

原料：绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许

做法：(1) 将所有材料备好，洋葱切丁备用。 (2) 将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。 (3) 将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。 (4) 再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可 把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可 没有的话,也可以不放~~

奶油浓汤-creamstew

材料：奶油(butter)50g，色拉油适量，低筋面粉100g，牛奶300g，高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml，蔬菜400g,鸡肉200g，盐，胡椒粉适量

作法： 1.蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出。菜和汤分置备用。 (常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然后随后放入其他易熟蔬菜。 2.鸡肉切成2~3cm的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。 3.热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状。 4.加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤。注意：高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整。 5.汤调好后，加入鸡块和蔬菜(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟。过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油(freshcream)或淀粉水调节汤的浓度。 6.如果想要汤更加香浓，关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。 PS：加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油(步骤3)。另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅。