黄豆芽焖面的家常做法图解

焖面的做法其实和蒸面条很像，只不过面条不需要提前蒸制，是一道很好吃的家常食物。下面一起来看看黄豆芽焖面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黄豆芽焖面的食材

黄豆芽焖面的做法步骤

1.五花肉洗净，肥肉瘦肉切片分开放盆里，葱切段，姜切丝，大蒜切片(忘了拍)

2.黄豆芽洗净沥水备用。

3.锅里放油，烧到七成热放肥肉片炒出油

4.八角两个，花椒十几个，小米椒三个切段放入锅中

5.放瘦肉下去翻炒

6.放入葱段姜丝

7.放老抽和盐

8.下黄豆芽翻炒

9.放十三香，翻炒一会

10.锅里添一碗水，煮五分钟

11.从锅里盛出一碗汤，尝下咸淡决定再放盐和十三香，再放香油适量。

12.买的细切面一般太长，用手撕断成合适的长度，均匀铺在菜上，盖盖子焖十分钟。

13.焖十分钟后把盛出的汤汁再浇到面条上，放入蒜片。

14.面条和汤汁充分混合在一起，再焖五分钟

15.两手各拿一双筷子，把菜和面条翻拌一起

16.好了，可以吃了。

17.盛到盘中，撒些葱花点缀，也可以就蒜瓣吃哦!

黄豆芽的功效与作用

黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

清热利湿有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

养气补血黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

预防高血压豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。

美容护发黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。

促进骨骼发育 吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。