黄豆芽焖面的做法步骤超简单

这道焖面是很适合上班族的午饭，步骤很简单，20分钟就能搞定，搭配黄豆芽的做法，营养更丰富。下面一起来看看黄豆芽焖面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黄豆芽焖面的食材

黄豆芽焖面的做法步骤

1.准备好食材

2.面条放去蒸锅蒸熟，记得洒些油，以免粘连

3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品

4.热锅凉油，放花椒，辣椒，大蒜爆香

5.放入前一天炒好的肉

6.再放入豆芽翻炒，加入酱油，醋【不喜欢酸可以不加】，盐

7.菜炒好，面也蒸熟，放入锅中拌匀

8.出锅开吃

黄豆芽和绿豆芽的区别

种子不一样

黄豆芽：黄豆芽是由黄豆所发，因而它豆瓣的颜色是黄色的。

绿豆芽：绿豆芽是有绿豆所发，所以它豆瓣的颜色是绿色的。

做法不一样

黄豆芽：黄豆芽比较硬，炒的过程会稍微长些，而且煲汤是最适合黄豆芽的。

绿豆芽：绿豆芽比较嫩，水分含量也比黄豆芽高，炒的时间则比较短，而且炒着吃最适合它。

营养价值不一样

黄豆芽：黄豆芽中的维生素C、蛋白质以及钙、镁、钾等元素的含量比绿豆芽的要高，更适合老人和小孩补钙。

绿豆芽：绿豆芽中的维生素B1的含量比黄豆芽要高，热量和脂肪含量却比黄豆芽的要低。

功效不一样

黄豆芽：黄豆芽味甘性凉，它含有的维生素C可以美白肌肤，维生素E可以预防老年高血压。

绿豆芽：绿豆芽味甘而性寒，可以清热解毒，利尿除湿。而且绿豆芽中的脂肪含量和热量都比较低，维生素、矿物质和纤维素比较多，具有减肥的功效。