自制彩色手工面条的做法步骤

面条的做法是多种多样的，可以自己用蔬菜汁和面自制出这款的彩色的面条，健康美味又好吃。下面跟小编一起了解自制彩色手工面条的做法吧，希望你喜欢!

自制彩色手工面条的食材

自制彩色手工面条的做法

1.准备面粉、蔬菜汁(胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁)用原汁机榨汁比较好些，颜色深。

2.500克面粉加入170毫升蔬菜汁，

3.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

4.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

5.面团一分为二，

6.用擀面杖擀成面饼，

7.放入压面机压成面皮，

8.将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。

9.将面皮切成或圆或扁的面条，

10.将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。

11.也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，

12.晒干后小心收起然后切段即可。

孕妇吃面条的注意事项

虽然说面条容易消化，适合孕妇食用，但是孕妇在食用的时候也有不少地方要注意呢?比如孕妇不能吃过凉或过热的面条，而且一天当中最适合吃面条的时间是中午。

1、不建议孕妇吃过凉或过热的面条。

面条的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但建议孕妇不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面条。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，孕妇吃碗温乎乎的面条最合适。

2、建议孕妇在中午食用面条。

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面条则不利于消化吸收。

3、孕妇吃面条的时候，建议喝点原汤。

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。

孕妇吃面条的做法

1、西红柿鸡蛋面的做法

材料：面条100克，西红柿2个，鸡蛋1个，盐和香油各适量。

做法：

(1)西红柿洗净切片，两鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。

(2)锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

(3)另放油，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。

(4)然后加水，煮五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐和香油。

(5)另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜即可。

功效：西红柿鸡蛋面最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。

2、茄子面的做法

材料：面条120克，茄子1个，素肉20克。

做法：

(1)茄子洗净，切丁;素肉泡软，切碎。

(2)水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

(3)先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，然后加入其他调味料和素肉末翻炒。

(4)加入茄子炒匀盛出，浇在面条上食用。

功效：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。同时面条还富含铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。