蒜苔豆芽焖面的家常制作步骤教程

焖面的做法不难，只是工序稍微复杂，不过焖面的味道是很不错的，尤其是这款蒜苔豆芽焖面，大家有空可以尝试制作一下哦。下面跟小编一起了解蒜苔豆芽焖面的做法吧，希望你喜欢!

制作蒜苔豆芽焖面的食材

蒜苔豆芽焖面的做法步骤

1.黄豆芽适量洗净，蒜苔适量，猪肉适量，姜适量

2.蒜苔切段，猪肉切丝，姜切片

3.锅中放油，油热放入姜片炒猪肉，适量老抽 盐

4.猪肉炒好放入蒜苔翻炒

5.蒜苔翻炒两下放入黄豆芽翻炒，适量盐 鸡精 五香粉

6.翻炒均匀加入适量开水

7.大火煮开，放入面条

8.盖上盖子小火们15分钟，待汁水收完翻炒均匀即可出锅

黄豆芽的食用小技巧

烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

应用于失血性贫血：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

黄豆芽的禁忌人群

当然了，我们一般人在生活中都是可以经常吃一些黄豆芽的哦，我们在生活中多吃一些黄豆芽对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，尤其是我们的青少年是可以多吃一些黄豆芽的哦，对于青少年的成长是非常的好的哦，当然了，孕妇朋友们在生活中多吃一些黄豆芽还能缓解妊娠性高血压的哦。

黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。