冬季的养生食谱

冬季养生应该吃些什么食物对我们的身体会比较健康和营养呢？在冬天的日常膳食中可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病，不利于身体的健康。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季的养生食谱，一起来看看怎么做吧!

冬季的养生食谱1：鸡肉起司卷

材料

鸡胸肉，火腿，奶酪，鸡蛋，面粉，面包糠，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉

做法

1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

2.火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起来，如果买外面现成的火腿薄片最好了。

3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后是火腿片，卷起，先拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠，用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来哦～　因为加了层奶酪，所以趁热吃比较好噢～

冬季的养生食谱2：牛蒡胡萝卜汤

材料

牛蒡1段，胡萝卜1根，牛肉半斤，清水适量(我这里加了一升)，盐，鸡精

做法

1、先用清水加牛肉煮，水开后撇掉浮沫，继续慢火熬;

2、最后半小时加进牛蒡和胡萝卜，加盐、鸡精调味。

冬季的养生食谱3：番茄鱼

材料

腌龙利鱼片250g，西红柿1个，黄豆芽，洋葱片，净香菜 ，番茄酱，高汤

做法

1、番茄去皮切成3cm的块，锅中放入500g水烧沸，下黄豆芽烫1.5分钟，捞出倒入汤碗中备用;

2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下番茄酱炒香，再下番茄和洋葱片炒半分钟，加入高汤和200g水;

3、把鱼片一片一片一次放入锅中，大火烧开后改小火烧至鱼片熟透即可出锅，倒入盛有黄豆芽的汤碗中，撒上香菜即可。

冬季的养生食谱4：百合绿豆汤

材料

主料：绿豆50克，百合25克，调料：白砂糖50克

做法

1.绿豆去掉杂质洗净;

2.百合剥开洗净;

3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;

4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;

5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

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