自制奥利奥威风蛋糕的做法图解

奥利奥的吃法多种多样，这款奥利奥戚风蛋糕的做法，味道很好吃哦。下面一起来看看自制奥利奥威风蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制奥利奥戚风蛋糕的用料

自制奥利奥戚风蛋糕的做法

分离鸡蛋，蛋白放到冷冻室(冻冰块的那里)

蛋黄加白砂糖搅打

加入色拉油

把所有油都打进去

差不多就这样

加入牛奶

拼命打

是会出现很多这样的大泡泡

继续打

一会之后泡泡就会变小一点

而且会浓稠一点

继续打

打成这样 随意感受下

只有细腻的泡泡会出现上面是泡泡下面还是蛋液的情况 不用担心 这是正常的

这样蛋黄的乳化就行了

筛入低粉

搅拌

蛋黄糊滴下去有痕迹

2、3秒之后消失

这样就好啦

打蛋白(蛋白上有一点点的冰边)

白砂糖分3、4次加入

这个不多说

烤箱预热

奥利奥中间的东东

把奥利奥捏碎。

三分之一蛋白加入蛋黄糊

搅拌

搅拌好的蛋黄倒入蛋白中

不要划圈搅拌，要从下往上翻拌

搅匀的蛋糕糊

倒入奥利奥

搅拌好后入模

烤好后的样子

震一下之后立马倒扣!

放凉就好啦~美美哒 超好吃

色拉油的简介

色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。

色拉油的营养分析

1、色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用;

2、含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病;

3、含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。