改良版朝鲜冷面的家常做法及配料

这道改良版的朝鲜冷面，在做法和食材配料上，都以传统的做法有所差别，不过一样很好吃哦。下面一起来看看改良版朝鲜冷面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作改良版朝鲜冷面的食材

改良版朝鲜冷面的做法步骤

1.准备好食材

2.酱汤做法;汤锅里放一大碗水，放下葱结，姜片，蒜片，八角，煮开5分钟

3.放朝鲜辣椒酱，牛肉粉煮开

4.放盐，糖，鲜抽，醋，鸡精煮开

5.盛入大碗，冷却后放入冰箱

6.牛肉，朝鲜泡菜，鲜虾，是现成的

7.黄瓜，西红柿，苹果，洗净切丝或片待用

8.鸡蛋煮熟

9.去壳，切半

10.绿豆芽放开水焯过捞出待用

11.锅里水开，放些油，盐，下面条煮熟

12.把面条捞出过冷水，沥干

13.把面条放入大碗

14.码上牛肉，绿豆芽，黄瓜丝，朝鲜泡菜

15.再码上西红柿，苹果，鲜虾

16.当中放鸡蛋，浇上冷却后的酱汤即可

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准备材料：

冷面500克、牛肉300克、黄瓜、鸡蛋、梨各适量，食盐、姜、生抽、香菜、辣白菜、白糖、白醋、雪碧、辣椒油各适量

具体做法：

1、将冷面提前浸泡，

2、鸡蛋去壳、切两半，

3、黄瓜切丝、梨切片，

4、牛肉用开水焯一下，

5、锅内倒水，放入姜片、葱段，烧热后放入牛肉，转小火将牛肉煮熟，切片，

6、在牛肉汤中放入生抽、盐、白醋、糖、牛肉粉、冰镇雪碧，冷藏，

7、将泡好的冷面煮熟，放入冷水中冲洗，

8、将冷面放入碗内，码上梨、鸡蛋、黄瓜，倒入调味料，撒上香菜、辣椒油即可。